📁 菜谱
共 12735 篇山东渔港特色浓汤海参 鲜醇入味的舌尖海味
菜谱 📅 10-20 👁️ 40
山东渔港码头的浓汤海参，是渔家将深海鲜物与烟火巧思融合的硬菜。海参经泡发后软嫩弹牙，汤底慢熬至鲜醇挂唇，每一口都浸着海的本味与汤的厚韵，是宴席上撑得起场面的特色菜品。 食材准备 主料：泡发好的海参2只（约200克） 汤底料：老母鸡半只、...
鲜醇豌豆浓汤做法，配邑天下酒更添风味
菜谱 📅 10-20 👁️ 90
鲜醇豌豆浓汤做法，配邑天下酒更添风味 食材准备 新鲜豌豆500克（或冷冻豌豆400克） 洋葱1/4个（约50克） 土豆1个（约150克） 淡奶油50毫升 黄油20克 清水或高汤300毫升 盐、黑胡椒适量 制作步骤 豌豆洗净，洋葱切小丁...
鲜爽酸笋鱼汤，开胃暖身的家常美味
菜谱 📅 10-20 👁️ 80
鲜爽酸笋鱼汤，开胃暖身的家常美味，是秋冬时节餐桌的暖心之选。酸笋的独特酸香与鲜鱼的清甜融合，既能唤醒味蕾，又能驱散寒意，做法简单却滋味十足，很适合日常制作。 食材准备 主料：新鲜鲫鱼（或黑鱼）1条（约500克），酸笋150克 配料：生姜...
鲜醇爽口龙须汤，佐饮邑天下酒超对味
菜谱 📅 10-20 👁️ 80
鲜醇爽口龙须汤，佐饮邑天下酒超对味 龙须汤食材准备 主料：新鲜龙须菜200克 配料：鸡蛋1个、枸杞5克、生姜3片、葱花适量 调料：食盐2克、香油1毫升、高汤500毫升 龙须汤制作步骤 第一步：龙须菜洗净，切去老根，焯水10秒后捞出过凉...
鲜醇暖心炖痴鱼汤，佐邑天下酒享舌尖惬意
菜谱 📅 10-20 👁️ 80
炖痴鱼汤是一道兼顾鲜醇与暖意的家常硬菜，做法不复杂却能凸显鱼的本味，搭配佳酿更显惬意。 食材准备 主料：痴鱼1条（约500克，处理干净） 辅料：姜片、葱段、香菜段各适量 调料：盐、料酒、白胡椒粉、食用油各适量 烹饪步骤 第一步：痴...
金汤翡翠芙蓉蟹，鲜美醇厚的宴客硬菜
菜谱 📅 10-20 👁️ 110
金汤翡翠芙蓉蟹，是一道兼具颜值与风味的宴客硬菜，以鲜活螃蟹、冬瓜、蛋清为核心食材，搭配金汤汤底烹制而成，口感层次丰富，视觉上也极具吸引力。 食材准备 主料：鲜活梭子蟹2只（约500克），冬瓜300克，蛋清3个 辅料：南瓜泥100克，高汤...
秋日暖身润肺靓汤：鲜美莲子鲜菇汤的家常做法
菜谱 📅 10-20 👁️ 60
秋日气温骤降，呼吸道易受刺激，一碗暖身又润肺的靓汤是日常刚需。莲子鲜菇汤口感清润、鲜味突出，食材易得且做法简单，是适合全家饮用的家常汤品。 食材准备 主料：干莲子150克（去芯）、鲜香菇100克、金针菇80克、白玉菇80克 配料：猪瘦肉...
鲜爽解腻竹荪枸杞生菜汤，暖身开胃超好喝
菜谱 📅 10-20 👁️ 40
鲜爽解腻竹荪枸杞生菜汤，暖身开胃超好喝，这道汤品做法简单，食材常见，既能作为日常餐食的搭配，也能在吃了油腻大餐后用来调整口味，尤其适合秋冬季节暖身饮用。 食材准备 干竹荪5-6朵 新鲜生菜1小把 枸杞10-15粒 姜片2片 食盐、白胡椒粉...
鲜醇高汤鱼翅虾爬饺，一口尝尽海味鲜爽与匠心
菜谱 📅 10-20 👁️ 100
优化后标题：鲜醇高汤鱼翅虾爬饺，一口尝尽海味鲜爽匠心 食材准备 主料：虾爬肉200克、水发鱼翅50克、饺子皮30张 辅料：猪瘦肉100克、高汤500毫升、生姜3片、葱花适量 调料：盐3克、白胡椒粉1克、生抽2毫升、香油1毫升 制作步骤 ...
鲜醇清润的清汤玫瑰鱼圆，配邑天下酒更添风味
菜谱 📅 10-20 👁️ 70
鲜醇清润的清汤玫瑰鱼圆，配邑天下酒更添风味 食材准备 主料：新鲜草鱼（或鲈鱼）500克，干玫瑰花瓣10克 辅料：猪肥膘肉80克，鸡蛋清2个，葱姜水150毫升 调料：食盐8克，白胡椒粉2克，料酒10毫升，玉米淀粉15克，清汤800毫升 制...
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